VINOS espumosos

Prosecco Superiore Brut

100% D.O.C.G. VALDOBIADENE

  • DESCRIPCIÓN VARIEDAD: Prosecco Superiore Brut D.O.C.G.
  • AÑO: 2016
  • ZONA DE PRODUCCION: Valdobiadene – Veneto  – ITALIA
  • UVE:  100% Glera
  • PRODUCCION POR ECTARIA : 135 quintales
  • EDAD VIÑEDOS: 20 años
  • PERIODO DE VENDIMIA : ultima semana de Agosto
  • SISTEMA DE RECOJIDA: exclusivamente manual;
  • PRUEBA SENSORIAL: equilibrada estructura,con una suave y delgada espuma ; se pueden apreciar los perfumes de flores blanca y agrumes ; resalta el perfume de manza verde,pera y banana;
  • MARIDAJE: optimo para aperitivos y se marida muy bien con carnes blancas;

 

  • TEPERATURA DE SERVICIO : 4 C° – 6C°

Prosecco Superiore Extra

100% D.O.C.G. VALDOBIADENE

  • DESCRIPCIÓN VARIEDAD: Prosecco Superiore Extra Dry  D.O.C.G.
  • AÑO: 2016
  • ZONA DE PRODUCCIÓN: Valdobiadene – Veneto  – ITALIA
  • UVE:  100% Glera
  • PRODUCCIÓN POR ECTARIA : 135 quintales
  • EDAD VIÑEDOS: 20 años
  • PERIODO DE VENDIMIA : ultima semana de Agosto
  • SISTEMA DE RECOJIDA: exclusivamente manual;
  • PRUEBA SENSORIAL: delicado,con rastros de flores y frutas, prevalen las fragancias de acacias y glicine, con sabor a manzana verde;
  • MARIDAJE: optimo par acompañar con Mariscos y Pescados

 

  • TEMPERATURA DE SERVICIO : 4C° – 6C°